Crianza

Uva procedente de viñedos cultivados en secano y vendimiadas la primera quincena de Octubre, una vez alcanzado el punto óptimo de madurez. Fermentación a temperatura controlada de 28ºC durante 18 días con ligeros remontados para extraer taninos suaves, maduros y todo su potencial de color. Como resultado, un vino especial para envejecimiento en barrica de roble (85% americano y 15% francés) durante 12 meses. Posteriormente permanece en botella para afinarse.

Cata

Rojo granate oscuro. Aromas complejos de crianza con elegantes recuerdos a fruta madura y regaliz. Balsámico y con notas especiadas. Boca redonda, amplia y sedosa, vivo y con nervio y largo postgusto frutal.