Descripción
Blanco Fermentado en Barrica. Procedentes de viñedos muy viejos, donde se plantaban variedades tintas y blancas mezcladas, entresacamos las uvas blancas de Viura. El mosto es fermentado a temperatura controlada en barricas de 225 de roble francés. Seis meses de permanencia con sus lías y otros seis meses de reposo en depósito. Acaba su afinado con al menos un año de botella antes de salir al mercado.
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